尚品簽約乳業(yè)生物技術國家重點實驗室網(wǎng)站建設項目

近日，尚品與乳業(yè)生物技術國家重點實驗室就新建網(wǎng)站達成戰(zhàn)略合作，旨在為光明乳業(yè)股份有限公司線上品牌的數(shù)字化發(fā)展賦能。迄今為止，尚品已經(jīng)與多家乳業(yè)公司達成合作，如小洋人、阿菲金、菲迪集團、亞禾集團等。

乳業(yè)生物技術國家重點實驗室是乳品行業(yè)唯一的企業(yè)國家重點實驗室，依托光明乳業(yè)股份有限公司于2010年成立。緊密圍繞國家乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標，瞄準世界乳業(yè)科技前沿，結(jié)合行業(yè)發(fā)展規(guī)律和企業(yè)需求，聚焦乳業(yè)發(fā)展中的重大關鍵和共性技術問題，系統(tǒng)化、配套化和工程化研發(fā)乳品先進加工技術，重點開展原料乳及乳制品質(zhì)量安全控制、新型乳品發(fā)酵劑理論與技術、功能性乳品理論與技術、新型干酪及其副產(chǎn)物理論與技術等四個方面的研究工作，形成一批具有核心競爭力的技術及產(chǎn)品，促進科技集成及產(chǎn)業(yè)化示范，引領行業(yè)科技進步和跨越發(fā)展，產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，對于提升我國乳業(yè)的地位、形象以及品質(zhì)，改變國內(nèi)乳品同質(zhì)化現(xiàn)象，打破國外乳品的壟斷地位有著重要意義。實驗室定位準確，研究方向明確且重點突出，成為我國乳品行業(yè)科技發(fā)展的引領者。

2018年5月30日，在科技部發(fā)布的99家企業(yè)國家重點實驗室評估結(jié)果中，依托光明乳業(yè)建設的“乳業(yè)生物技術國家重點實驗室”榮獲“優(yōu)秀類企業(yè)國家重點實驗室”，農(nóng)業(yè)領域排名第一。

重點實驗室現(xiàn)有教授級高工8人、高級工程師34人、工程師87人、博士16人、碩士100人。實驗室研發(fā)人員年輕充滿活力，35歲以下占50%以上。研發(fā)人員專業(yè)結(jié)構(gòu)廣泛，分別來自復旦大學、上海交通大學、中國科學院、江南大學等知名高校的食品科學、微生物學、食品工程、分析化學、生物化工、乳品科學、發(fā)酵工程、遺傳學和包裝材料等專業(yè)。針對實驗室的具體現(xiàn)狀，與上海交通大學、上海大學、上海海洋大學等高校聯(lián)合培養(yǎng)博士后和研究生，并作為重點實驗室流動人員。聘請江南大學食品學院王興國教授擔任客座教授。

依托單位的光明學院每年都會安排職業(yè)技能、管理技能等專業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)培訓，重點實驗室還根據(jù)自身的特點和需要，每年都會根據(jù)研發(fā)人員的實際需求聯(lián)系第三方的專業(yè)機構(gòu)進行專業(yè)知識和技能培訓。通過近年來的團隊建設，已培養(yǎng)國家百千萬人才2名，上海市科技精英1名，上海市領軍人才2名，上海市優(yōu)秀技術帶頭人4名，科技精英1人，科技英才2人，上海市青年科技啟明星10人，已初步打造成由學科帶頭人領銜、人才結(jié)構(gòu)合理的國內(nèi)一流的精干團隊。

實驗室采用內(nèi)部評審加外部評定相結(jié)合的方式來優(yōu)化職稱結(jié)構(gòu)，形成了年輕化、梯度化的人才吸引和培養(yǎng)建設機制。良好的職稱結(jié)構(gòu)有利于內(nèi)部競爭提高科研開發(fā)的積極性，形成良好的循環(huán)。公司鼓勵研發(fā)人員通過項目主持、人才計劃申報、職稱申報等多種形式，培養(yǎng)和提升人才層次。